Vantagens:

• Reduz a deterioração da massa congelada durante o armazenamento

• Aumenta o volume do pão

• Prolonga o prazo de validade das massas congeladas

• Adiciona glúten extra às massas congeladas

Dosagem: 0.5-2%

Embalagem: 1kg*10

Prazo de validade: 18 meses

Armazenamento: Conservar em local fresco e seco.