Fermentación Industrial
· Nueva Bioenergía: Combustible de Etanol
Con la actual escasez mundial de energía, la producción de etanol combustible a través de la fermentación de levadura se ha convertido en una tendencia inevitable. Durante la fermentación alcohólica del mosto espeso, la levadura puede transformar el azúcar de los cultivos de cereales de yuca en etanol combustible con un espesor del 96%. En la actualidad, la tecnología que utiliza desechos de madera, papel, paja y otros materiales de celulosa como materia prima y utiliza la fermentación de levadura para producir nueva energía ha logrado grandes avances; esta invención puede obtener etanol de manera efectiva a partir de materias primas más baratas y esta nueva energía reemplazará gradualmente al combustible de gasolina debido a sus ventajas incomparables.
· Medio Biológico
Como fuente de nitrógeno orgánico de alta calidad del medio de cultivo, el extracto de levadura YE es una pasta en polvo o un producto líquido rico en proteínas, aminoácidos, pequeños péptidos, nucleótidos, vitaminas B, oligoelementos y otros nutrientes producidos por la levadura de pan, levadura de cerveza o levadura de vino en el proceso de autólisis o hidrólisis enzimática mediante un proceso de separación y concentración o secado por aspersión.
En la actualidad, el extracto de levadura, como fuente importante de medio de cultivo, se aplica ampliamente en laboratorios y fábricas.
El extracto de levadura es esencial para la producción de ácido dibásico de cadena larga. Como intermediario químico fino importante, el ácido dibásico de cadena larga puede sintetizar una serie de productos químicos especiales de alto valor agregado, como especias, adhesivos termofusibles de nailon y poliamida especiales, etc. La producción de ácido dibásico de cadena larga se realiza a través de la catálisis de levadura.
· Síntesis de Fármacos Quirales
La oxidorreductasa en las células de levadura es un catalizador sintetizado quiral que puede catalizar y reducir el sustrato con carbonilo y sintetizar productos quirales con actividad óptica. Según este principio, la levadura ha sido ampliamente utilizada en la catálisis y síntesis de fármacos quirales como Tomoxetina/Fluoxetina, antibióticos β-lactámicos, L-Carnitina, paclitaxel, fenfluramina, aminoglutetimida, etc.
La levadura se ha convertido en uno de los alimentos microbiológicos más utilizados en la industria de la cría mundial.
El alimento biológico a base de levadura es altamente efectivo para regular el equilibrio gastrointestinal-ambiental animal, mejorando la inmunidad corporal, promoviendo la digestión y absorción del alimento, mejorando el desempeño productivo del animal, mejorando la calidad del producto animal y reduciendo la descarga de contaminantes.
Productos principales:
Industria petroquímica:
La levadura puede utilizar selectivamente la parafina en el aceite como fuente de carbono para reducir el contenido de parafina en el producto de aceite, reducir el punto de solidificación y mejorar la fluidez del aceite a bajas temperaturas; Por lo que se ha aplicado con éxito en la producción de aceite con un punto de solidificación bajo. La levadura también se puede utilizar para descomponer contaminantes en los océanos, ríos, lagos y cuerpos de agua.
