Redefiniendo las proteínas del futuro
En una era de rápido crecimiento demográfico y cambio climático en aceleración, nuestros sistemas alimentarios globales enfrentan desafíos sin precedentes. Las Naciones Unidas proyectan que la población mundial alcanzará los 9.700 millones de personas en 2050, lo que requerirá un aumento del 70% en la producción de alimentos. A medida que avanzamos en este panorama complejo, una cosa queda clara: nuestro enfoque en la producción de proteínas debe evolucionar.
La proteína de levadura AngeoPro™ es una proteína vegana innovadora derivada de la fermentación de la levadura de panadería (Saccharomyces cerevisiae), que establece un nuevo estándar en nutrición de alta calidad y sostenibilidad.
Un tesoro nutricional de la naturaleza
1. Proteína completa premium: 80 % de proteína, PDCAAS 1.0, ≥ 21 % de BCAA, proteína completa con los 9 aminoácidos esenciales
2. Mezcla de proteínas: AngeoPro™ se puede combinar fácilmente con otras proteínas para crear perfiles nutricionales y propiedades funcionales óptimos para aplicaciones específicas.
3. Sabor neutro: el perfil de sabor neutro de AngeoPro permite una fácil incorporación sin comprometer el sabor.
4. Apoyo comprobado a la síntesis muscular: con más de un 21 % de aminoácidos de cadena ramificada (BCAAs), AngeoPro™ favorece la síntesis de proteínas musculares y la recuperación después del ejercicio, lo que lo hace valioso para deportistas y personas activas.
5. Macro y micronutrientes: Además de las proteínas, la levadura contiene naturalmente una variedad de fibra dietética, vitaminas B y minerales, que contribuyen al valor nutricional general de AngeoPro™.
6. Ingredientes complementarios: AngeoPro™ se puede complementar con extracto de levadura para mejorar los sabores umami de las aplicaciones saladas.
Solicitar muestraThe Versatility of AngeoPro™ in food applications
Suplementos
Nutricionales
Bebidas Fortificadas con
Proteínas
Productos Lácteos y
No Lácteos
Bocadillos
Saludables
Barras
Nutricionales Deportivas
Productos
Horneados
Alternativas de
Carne
Condimentos
& Sazonadores
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Economía circular en acción
Uno de los aspectos más atractivos de la producción de AngeoPro™ es su alineamiento con los principios de la economía circular. Hemos diseñado nuestro proceso para minimizar los desechos y maximizar la eficiencia de los recursos.
Al implementar estas prácticas de economía circular, podemos producir AngeoPro™ con un impacto ambiental mínimo, lo que fomenta nuestro compromiso con la sostenibilidad.
Proteína de levadura
El campeón sostenible
Uso mínimo de la tierra
Consumo reducido de agua
Reducción de emisiones de carbono
Eficiencia de producción superior: la biomasa se duplica en horas
No se requiere tierra cultivable
Producción independiente del clima
Descargar folleto de AngeoPro
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