Gracias al alto contenido de aminoácidos libres ricos y nucleótidos naturales, el Extracto de Levadura ayuda a los fabricantes de alimentos a mejorar la persistencia y la fuerza del sabor Xian/Umami de los bocadillos.

Angel Yeast Extract offers a wide range of flavors such as KK02, FIG01, FIG12LS...to meet your needs. It gives the possibilities to develop new products with more specific characteristic flavor. Additionally, Yeast Extract rounds off the saltiness, sweetness, sourness, and spiciness to make the overall tastes more harmonious and rounded.

Angel YE cumple perfectamente con las tendencias globales de etiqueta limpia, reducción de sal y reemplazo de glutamato monosódico. El Extracto de Levadura de Angel ayuda a reducir el consumo de sodio hasta un 20-40% en las recetas de alimentos sin comprometer el excelente sabor.

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