La alimentación basada en plantas está creciendo y desarrollándose dinámicamente. Angel Yeast ha proporcionado soluciones integradas para alternativas a la carne para mejorar el sabor y la nutrición, realzar las notas carnosas y enmascarar las notas desagradables.

Angeoboost puede neutralizar eficazmente las notas desagradables de las proteínas alternativas, intensificar el sabor Xianness/umami y equilibrar el perfil de sabor general.

Angeotide es un precursor ideal del sabor a carne, capaz de impartir una auténtica notas a carne, magnificando la intensidad del sabor, además de proporcionar notas de sabores específicas, como sabor a cerdo, pollo, carne de res, asado, etc., en alimentos sin carne.

AngeoPro F80, una proteína de levadura de origen natural, es una fuente de proteína innovadora para alimentos de origen vegetal y contribuye a mejorar el sabor, aumentar la nutrición y enmascarar las notas desagradables. No contiene productos de origen animal, ni alérgenos ni OGM.

Obtén inspiración para recetas veganas aquí.