LEVADURA SECA INSTANTÁNEA
PARA MASA CONGELADA
FrozdoTM es una levadura diseñada específicamente para masas congeladas. En comparación con la levadura normal, exhibe una excelente resistencia a la congelación, lo que puede mejorar la vida útil de la masa congelada y mejorar la estabilidad.
Excelente estabilidad de resistencia a la congelación
Gracias a su excelente resistencia a la congelación, FrozDo tiene una resistencia un 15% mayor que la levadura seca normal. Esto permite mantener la estabilidad de la masa congelada, lo que a su vez extiende la vida útil del producto y lo hace adecuado para una variedad de productos de masa congelada.
Mantiene una excelente actividad de fermentación tras la descongelación.
Durante el período de congelación, la fermentación limitada se activa rápidamente después de la descongelación, proporcionando resultados de fermentación estables y de alta calidad para la masa congelada.
Amplia aplicación
Apropiado para fórmulas sin azúcar o con bajo contenido de azúcar, manteniendo un rendimiento de fermentación superior en fórmulas con contenido de azúcar de 0 a 15 %.
Uso bajo demand y Fácil almacenamiento
El almacenamiento a temperatura ambiente permite el uso bajo demanda de FrozDoTM no necesitar la preparación adicional ni consumo de energía, lo que aumenta la comodidad y reduce los costos de energía.
Duración: 2 años, consérvalo en lugar fresco y seco.
Embalaje: 450 g*20, 500 g*20, 5 kg*2, 10 kg*1
