Nutrientes del vino - Angelyeast-es
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Nutrientes del vino
CW101
​Pared celular de levadura: absorbe toxinas y residuos de pesticidas, evita la fermentación estancada o lenta y reinicia la fermentación.
FN301
Levadura totalmente autolizada enriquecida con aminoácidos, minerales y vitaminas. Mejora el rendimiento de la fermentación y el aroma de las variedades de uva, optimiza el sabor y la textura.
FN405
Levadura inactiva - Proteínas ≥45%, que aporta nutrientes y evita fermentaciones lentas o estancadas
FN502
Extracto de levadura - 100% Solubilidad. Proporcionar aminoácidos, vitaminas, minerales y factores de crecimiento, satisfacer las necesidades metabólicas de la levadura
Nutrición Rápida
Un nutriente complejo para levadura que aporta nutrición esencial para mejorar el crecimiento de la levadura, reducir el riesgo de fermentaciones estancadas o lentas y reducir la producción de compuestos con sabor desagradable.
Guardia de Aromas
Un nutriente específico con alta capacidad antioxidante para proteger eficazmente el aroma del vino, retrasar la aparición de la sensación de oxidación y mejorar la fermentación del vino blanco y rosado, especialmente del mosto sobreclarificado.
Nutri-Rehidratado
Nutri-Rehyd es un nutriente de levadura inactiva específico para la rehidratación de levadura seca para proporcionar nitrógeno orgánico, vitaminas, minerales y factores de supervivencia (ácidos grasos insaturados libres y ergosterol), evitar problemas de fermentación, como fermentaciones lentas y estancadas, y reducir la producción de sabores desagradables.
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