VENTAJAS:

• Reducir el daño de la masa congelada durante el almacenamiento

• Aumentar el volumen del pan

• Prolongar la vida útil de la masa congelada

• Dar más gluten a la masa congelada

DOSIS: 0,5-2%

EMBALAJE: 1kg*10

VIDA ÚTIL: 18 meses

ALMACENAMIENTO: Almacenarlo en un lugar fresco y seco.

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