La levadura de cobre es una levadura seca inactiva, con un alto contenido de cobre fisiológicamente disponible. El producto aporta contenido de levadura nutricional (proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales, fibras dietéticas) y 50.000-60.000 µg/g de cobre, un mineral que protege el ADN, las proteínas y los lípidos del daño oxidativo, y actúa en las funciones normales del sistema inmune, el mantenimiento de los tejidos conectivos normales, el metabolismo energético normal, la función normal del sistema nervioso, el mantenimiento de la pigmentación normal de la piel y el cabello y el transporte normal de hierro.

Características

◉ Alto contenido de cobre: hasta 50.000 mg/kg;

◉ Se utiliza como potenciador de cobre en productos lácteos, productos de arroz, galletas y bebidas, etc.

◉ La mejor fuente de cobre en alimentos saludables.

APLICACIONES

◉ Se utiliza como materia prima de suplementos fortificados con cobre;

◉ Se utiliza como materia prima de alimentos saludables o alimentos funcionales que complementan el cobre.