Publications
2021
Etude sur l'élimination de l'arôme de levure dans la levure de table par une culture mixte de bactéries lactiques et de levure
Ma Chunlei, Wang Jiwei, Chen Xiong, Li Xin, Li Pei, Li Ku, Xiong JianEtude sur l'élimination de l'arôme de levure dans la levure de table par une culture mixte de bactéries lactiques et de levure | Journal international des sciences et technologies de l'alimentation, le 15, 11, 2021.
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La supplémentation alimentaire de culture de levure dans les rations mixtes totales en granulés améliore la performance de croissance des agneaux d'engraissement
Baijun Song, Tingting Wu, Peihua You, Hongze Wang, Jennifer L. Burke, Kun Kang, Wei Yu, Mengzhi Wang, Bo Li, Yuhua He, Qin Huo, Changsheng Li, Wannian Tian, Rongquan Li, Jianping Li, Chunqing Wang et Xuezhao Sun.La supplémentation alimentaire de culture de levure dans les rations mixtes totales en granulés améliore la performance de croissance des agneaux d'engraissement« Frontiers in Veterinary Science », 12, 05, 2021.
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Structure, préparation, modification et bioactivités du β-glucane et du mannane de la paroi cellulaire de la levure : Un bilan
Yana Liu, Qin Wu, Xiangyun Wu, Samah Attia Algharib , Fayuan Gong, Junpeng Hu, Wanhe Luo, Meifang Zhou, Yuanhu Pan, YuanYuan Yan, Yulian Wang.Structure, préparation, modification et bioactivités du β-glucane et du mannane de la paroi cellulaire de la levure : Un bilanJournal international des macromolécules biologiques, le 15, 03, 2021.
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Utiliser l'expression de la glucoamylase pour réduire la quantité de glucoamylase utilisée pour produire de l'éthanol à partir d'amidon à l'échelle commerciale. Saccharomyces cerevisiae
Xin Wang, Bei Liao, Zhijun Li, Guangxin Liu, Liuyang Diao, Fenghui Qian, Junjie Yang, Yu Jiang, Shumiao Zhao, Youguo Li et Sheng Yang.Utiliser l'expression de la glucoamylase pour réduire la quantité de glucoamylase utilisée pour produire de l'éthanol à partir d'amidon à l'échelle commerciale. Saccharomyces cerevisiaeRessources biologiques et traitement biologique, le 25, 05, 2021.
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L'amélioration du syndrome métabolique chez les souris soumises à un régime riche en graisses par le β-glucane de levure est liée à la prolifération inhibée de Lactobacillus et de Lactococcus dans le microbiote intestinal
Guijie Chen, Dan Chen, Wangting Zhou, Yujia Peng, Chunxu Chen, Wenbiao Shen, Xiaoxiong Zeng, Qingxia YuanL'amélioration du syndrome métabolique chez les souris soumises à un régime riche en graisses par le β-glucane de levure est liée à la prolifération inhibée de Lactobacillus et de Lactococcus dans le microbiote intestinalLe Journal de la chimie agricole et alimentaire, le 01, 07, 2021.
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Une carence marginale en zinc chez la souris augmente le nombre de spermatozoïdes anormaux et modifie le niveau d'expression des gènes liés à la spermatogenèse
Une carence marginale en zinc chez la souris augmente le nombre de spermatozoïdes anormaux et modifie le niveau d'expression des gènes liés à la spermatogenèseRecherche sur les oligo-éléments biologiques, le 22, 10, 2021.
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Saccharomyces boulardii améliore la colite ulcéreuse induite par le sulfate de sodium de Dextran chez la souris en régulant les voies de signalisation NF-κB et Nrf2
Hui Gao, Yinzheng Li, Jie Sun, Huzi Xu, Meng Wang, Xuezhi Zuo, Qiang Fu, Yanchao Guo, Zhenyan Chen, Piwei Zhang, Xudong Li, Niwen Wang, Ting Ye, Ying Yao.Saccharomyces boulardii améliore la colite ulcéreuse induite par le sulfate de sodium de Dextran chez la souris en régulant les voies de signalisation NF-κB et Nrf2Médecine oxydative et longévité cellulaire, le 29, 07, 2021.
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La supplémentation en zinc, sélénium et chrome améliore la résistance à l'insuline en prévenant le stress du réticulum endoplasmique hépatique chez les rats atteints de diabète gestationnel induit par l'alimentation.
Xueqiong Yaoa, Rui Liub, Xiu Li c, Yan Li a, Zhen Zhanga, Shanshan Huanga, Yanyan Gea, Xiuzhi Chena, Xuefeng Yang.La supplémentation en zinc, sélénium et chrome améliore la résistance à l'insuline en prévenant le stress du réticulum endoplasmique hépatique chez les rats atteints de diabète gestationnel induit par l'alimentation.Le Journal de biochimie nutritionnelle, le 17, 10, 2021.
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La levure enrichie en zinc peut améliorer la spermatogenèse en régulant la production de stéroïdes et les niveaux d'antioxydants chez la souris
Zhaoyu Zhang, Qian Cheng, Youjiao Liu, Cheng Peng, Ziqiong Wang, Haitao Ma, Duanya Liu1, Lei Wang, Chunhong WangLa levure enrichie en zinc peut améliorer la spermatogenèse en régulant la production de stéroïdes et les niveaux d'antioxydants chez la sourisLes recherches sur les éléments traces biologiques. Le 18, 10, 2021.
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2020
La supplémentation alimentaire en paroi cellulaire de levure améliore le développement gastro-intestinal des veaux sevrés
Kang KunLa supplémentation alimentaire en paroi cellulaire de levure améliore le développement gastro-intestinal des veaux sevrésNutrition animale, le 01, 12, 2020.
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Une forme optimale de paroi cellulaire de levure favorise la croissance, l'immunité et la résistance aux maladies chez la carpe gibel (Carassius auratus gibelio)
Yang Fan, Hu JunpengUne forme optimale de paroi cellulaire de levure favorise la croissance, l'immunité et la résistance aux maladies chez la carpe gibel (Carassius auratus gibelio)Rapports sur l'aquaculture, le 25, 11, 2020.
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Effets de la paroi cellulaire de la levure sur la performance de croissance, la fermentation ruminale et la communauté microbienne des veaux sevrés
Kang KunEffets de la paroi cellulaire de la levure sur la performance de croissance, la fermentation ruminale et la communauté microbienne des veaux sevrésSciences du bétail, le 10, 09, 2020.
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Analyse de la spéciation du chrome dans la levure enrichie en chrome par chromatographie ionique et spectrométrie de masse à plasma inductif
Zhang YanAnalyse de la spéciation du chrome dans la levure enrichie en chrome par chromatographie ionique et spectrométrie de masse à plasma inductifÉlément trace biologique, le 05, 05, 2020.
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2019
Comparaison de la biodisponibilité, de la pharmacocinétique et de la biotransformation de la levure enrichie en sélénium et du sodium enrichi en sélénium ? Effet du sélénium plasmatique et de la sélénométhionine sur le sélénite chez le rat.
Zhang YanComparaison de la biodisponibilité, de la pharmacocinétique et de la biotransformation de la levure enrichie en sélénium et du sodium enrichi en sélénium ? Effet du sélénium plasmatique et de la sélénométhionine sur le sélénite chez le rat.Les recherches sur les éléments traces biologiques, le 09, 11, 2019
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Association du magnésium plasmatique avec le prédiabète et le diabète sucré de type 2 chez les adultes
Yang Fan, Hu JunpengAssociation du magnésium plasmatique avec le prédiabète et le diabète sucré de type 2 chez les adultesImmunologie des poissons et des crustacés, le 07, 11, 2019.
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Effets d'une supplémentation alimentaire en glycoprotéines de levure sur les performances de croissance, la morphologie de la muqueuse intestinale, la réponse immunitaire et le microbiote colique chez les porcelets sevrés
Li Biao, Wang Jianlin, Hu JunpengEffets d'une supplémentation alimentaire en glycoprotéines de levure sur les performances de croissance, la morphologie de la muqueuse intestinale, la réponse immunitaire et le microbiote colique chez les porcelets sevrésAliment & Fonction , le 14, 03, 2019.
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Amélioration de la biosynthèse des esters de vin dans la fermentation mixte Hanseniaspora uvarum/Saccharomyces cerevisiae par l'ajout de nutriments azotés
Xu YinhuAmélioration de la biosynthèse des esters de vin dans la fermentation mixte Hanseniaspora uvarum/Saccharomyces cerevisiae par l'ajout de nutriments azotésRecherche alimentaire internationale, le 11, 09, 2019.
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Les parois cellulaires de la levure stimulent la viabilité, l'explosion respiratoire et la phagocytose dans les macrophages du rein de la barbue de rivière (Ictalurus punctatus)
Hu Junpeng, Gong AqiongLes parois cellulaires de la levure stimulent la viabilité, l'explosion respiratoire et la phagocytose dans les macrophages du rein de la barbue de rivière (Ictalurus punctatus)Aquaculture International, le 29, 06, 2019.
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2018
Quantification de la sélénométhionine dans le plasma à l'aide de l'UPLC-MS/MS après l'administration orale de levure enrichie en sélénium à des rats.
Zhang Yan, Zhang Haibo. Quantification de la sélénométhionine dans le plasma à l'aide de l'UPLC-MS/MS après l'administration orale de levure enrichie en sélénium à des rats.Chimie alimentaire, le 15, 02, 2018.
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Identification et caractérisation des levures probiotiques isolées du tube digestif des canards
Hu JunpengIdentification et caractérisation des levures probiotiques isolées du tube digestif des canardsSciences avicoles, Hu Junpeng.
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Quantification de la sélénométhionine dans le plasma à l'aide de l'UPLC-MS/MS après l'administration orale de levure enrichie en sélénium à des rats.
Zhang Haibo, Zhang Yan.Quantification de la sélénométhionine dans le plasma à l'aide de l'UPLC-MS/MS après l'administration orale de levure enrichie en sélénium à des rats.Chimie alimentaire, le 15, 02, 2018.
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Comparaison de l'absorption orale, de la distribution, de l'excrétion et de la biodisponibilité du sulfate de zinc, du gluconate de zinc et de la levure enrichie en zinc chez le rat
Zhang Haibo, Peng Ning, Chen Zhixian, Cheng Qian, Zhang Yan.Comparaison de l'absorption orale, de la distribution, de l'excrétion et de la biodisponibilité du sulfate de zinc, du gluconate de zinc et de la levure enrichie en zinc chez le ratNutrition moléculaire, le 19, 02, 2018.
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2017
Association du magnésium plasmatique avec le prédiabète et le diabète sucré de type 2 chez les adultes.
Li Pei.Association du magnésium plasmatique avec le prédiabète et le diabète sucré de type 2 chez les adultes.Rapports scientifiques, le 06, 10, 2017.
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Détermination de l'arrière-goût potentiel dans l'extrait de levure
Li Pei.Détermination de l'arrière-goût potentiel dans l'extrait de levureScience et technologie de l'alimentation, le 01, 09, 2017.
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2016
Expression de peptides antimicrobiens induits par les bêta-D-glucanes de levure contre l'infection par Salmonella chez les poulets de chair
Zhang Haibo.Expression de peptides antimicrobiens induits par les bêta-D-glucanes de levure contre l'infection par Salmonella chez les poulets de chairJOURNAL INTERNATIONAL DES MACROMOLÉCULES BIOLOGIQUES, le 02, 04, 2016.
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Effets d'une supplémentation alimentaire en uridine monophosphate sur les performances et la morphologie intestinale des porcelets sevrés.
Li Biao.Effets d'une supplémentation alimentaire en uridine monophosphate sur les performances et la morphologie intestinale des porcelets sevrés.Journal de la science animale - Ingrédients fonctionnels et traitement des aliments pour animaux, le 01, 09, 2016.
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