Les minéraux, comme les vitamines, sont des éléments essentiels pour le corps humain et ne peuvent être produits ou synthétisés par eux-mêmes, mais certaines vitamines ne sont pas abondantes dans les aliments locaux. Si les consommateurs choisissent de compléter les éléments minéraux sous forme inorganique, ils rencontrent souvent une série de problèmes, tels que mauvaise absorption et effets secondaires importants. La levure peut parfaitement résoudre ce problème. Par exemple, la levure peut transformer le sélénium absorbé provenant du sélénite de sodium en sélénométhionine et le zinc absorbé provenant du chlorure de zinc en une forme liée aux protéines. Les résultats expérimentaux ont montré une amélioration significative de la biodisponibilité et de la sécurité.
Le sélénium est un oligo-élément fondamental étroitement lié à la santé humaine. Le sélénium peut prévenir et inhiber les tumeurs, lutter contre le vieillissement et maintenir les fonctions normales du système cardiovasculaire. La levure de sélénium est la meilleure source de sélénium organique. L'absorption et l'utilisation du sélénium organique sont beaucoup plus élevées que celles du sélénium inorganique, et la toxicité du sélénium organique est beaucoup plus faible.
Levure contenant du chrome 2K Angel
Dans le processus de culture de la levure, du chrome a été ajouté dans le fermenteur, après absorption et transformation du chrome pendant la croissance de la levure, le chrome organique a été obtenu. Il est plus efficace et plus sûr lorsqu'il est absorbé par le corps humain. Le chrome est un oligo-élément essentiel qui joue un rôle important dans le métabolisme du glucose et des lipides dans le corps humain.
Lors de la culture de la levure, du zinc est ajouté dans le fermenteur. Après absorption et transformation, le zinc est combiné aux protéines ou polysaccharides intracellulaires. Les effets secondaires et l'irritation gastro-intestinale du zinc inorganique sur le corps humain sont éliminés, ce qui rend l'absorption et l'utilisation du zinc par le corps humain plus efficaces et plus sûres.
La levure au cuivre est une levure sèche inactive à laquelle on ajoute du cuivre physiologiquement disponible. Le produit fournit un contenu nutritionnel en levure (protéines de haute qualité, vitamines et minéraux, fibres alimentaires) et au moins 50 000-60 000 ug/g de cuivre, un minéral qui protège l'ADN, les protéines et les lipides des dommages oxydatifs, et joue un rôle dans le fonctionnement normal du système immunitaire, le maintien de tissus conjonctifs normaux, le métabolisme énergétique normal, le fonctionnement normal du système nerveux, le maintien d'une pigmentation normale de la peau et des cheveux, et le transport normal du fer.
La levure enrichie en vitamine D, fabriquée par S. cerevisiae grâce à un processus spécial de fermentation, d'enrichissement et de conversion, est un produit à haute teneur en vitamine D. La teneur en vitamine D peut atteindre 8 000 UI/g. Elle contient non seulement de la vitamine D2, mais aussi une grande quantité de protéines, de minéraux, de vitamines et d'autres nutriments essentiels.
La levure Vitamine B est produite par un processus de fermentation qui permet d'obtenir une levure de culture primaire, riche en protéines et pure, dont la croissance se fait dans des conditions aseptiques et aérobies. Pendant la fermentation, la température, le pH et la croissance sont étroitement régulés. Le produit résultant, ou crème de levure, est conservé au réfrigérateur pour maintenir la viabilité des cellules et les niveaux de vitamine B sont enrichis avec un paquet de vitamines spécifié. Avant d'être séchée au tambour, la crème de levure réfrigérée est pasteurisée au moyen d'un système de stérilisation à haute température afin de garantir qu'elle respecte ou dépasse les normes établies pour l'alimentation humaine.
