L'Angeotide contient une abondance d'acides aminés et de peptides naturels. Il renforce les saveurs de viande, l'épaisseur et le goût global en bouche des aliments. Goût Hou/goût en bouche YE est une base aromatique parfaite pour les soupes, les bouillons, les nouilles instantanées, les sauces de soja, les plats préparés, les aliments pour animaux de compagnie, les boissons et les snacks. En synergie avec d'autres goûts, le goût de Hou rend le goût des produits finis plus riche, plus épais avec un arrière-goût persistant. Trouver plus de recettes d'application ici.
Fonctionnalités:
◉ Offre un goût de Hou/en bouche plus intense et du goût persistant dans les aliments salés
◉ Bénéfique pour la réduction des graisses et des sucres
◉ 100% soluble dans l'eau.
◉ Teneur en sel : 0-40%
◉ Disponible sous forme de poudre et de pâte.
◉ Sans OGM, certifié Kosher et Halal.
Gammes de produits
Gammes de produits (poudre) | ||||
Produit | Fonctionnalités | Applications | Couleur | Teneur en sel |
KK02 | Apporter un goût en bouche intensifié et plus riche. | cubes de bouillon instantané, snacks, cubes | jaune | ≤2.0% |
KA303 new | La teneur en glucanes peut atteindre 20 %. Réduction du sucre. Amélioration des saveurs salées. Modulation du goût. Adapté aux boissons. | lait de soja, lait de cacao, café, thé au lait, thé vert, boissons fonctionnelles | jaune | ≤5.0% |
SG010 | Riche en glutathion. Riche en nutriments. Renforcer l'immunité. Apporter des saveurs de viande. Améliorer le goût en bouche et le goût persistant. | arômes, condiments composés, boissons et aliments fonctionnels | jaune | ≤5.0% |
Products | Features | Couleur | Material Status | Teneur en sel |
KK02 | Enhances mouthfulness and richness. | jaune | Powder | ≤2.0% |
KA301 | Brings rounded and full-bodied taste. Moisture resistance. | jaune | Powder | ≤5.0% |
KA327 New! | Contains glucan up to 20%. Suitable for beverages. Savory notes enhancement. Sugar reduction. Taste modulation. | jaune | Powder | ≤5.0% |
KA329 New! | Contains glucan up to 20%. Suitable for beverages. Savory notes enhancement. Sugar reduction. Taste modulation. | jaune | Powder | ≤5.0% |
SG010 | Rich in glutathione. Imparts meaty notes. | jaune | Powder | ≤5.0% |