AVANTAGES: 

• Sans ébullition, facile à utiliser 

• boulangerie facile

• Doux et délicieux

EMBALLAGE: 1kg*10, 5kg*2

DURÉE DE CONSERVATION: 18 months 

CONSERVATION: Stocker dans un endroit frais et sec.

AVANTAGES : 

• Couleur jaune vif 

• Riche goût de lait 

• Bonne tenue à l'ébullition 

• Douce et délicieuse 

EMBALLAGE:  300g*12, 1kg*10 

DURÉE DE CONSERVATION : 18 mois 

CONSERVATION : Stocker dans un endroit frais et sec.

Ce produit permet d'ajuster le PH des protéines, d'augmenter la stabilité et la saveur des protéines, de prolonger la durée de conservation, et convient à la boulangerie de toutes sortes de gâteaux, en particulier pour la production de gâteaux feuilletés et de gâteaux Chiffon.

AVANTAGES : 

• Ajuster la valeur PH du blanc d'œuf pour augmenter la stabilité du blanc d'œuf. 

• Augmenter la saveur du blanc d'œuf. 

• Prolonger la durée de conservation des gâteaux. 

EMBALLAGE : 1kg*10, 5kg 

DURÉE DE CONSERVATION : 12 mois 

CONSERVATION : Stocker dans un endroit frais et sec.

AVANTAGES : 

• Réduire l'utilisation d'œufs 

• Réduire considérablement le temps de fouettage et augmenter le volume du gâteau

• Améliorer la structure de la mie 

• Améliorer le moelleux et l'humidité du gâteau 

• Excellente capacité d'aération à haute température 

EMBALLAGE : 1kg, 5kg, 10kg ou 20kg/fût en plastique 

DURÉE DE CONSERVATION : 18 mois 

CONSERVATION : Stocker dans un endroit frais et sec.

AVANTAGES : 

• Haut pouvoir démoulant 

• Spécialement conçu pour les moules chauds (50℃) 

• A base d'huile végétale et de cires 

EMBALLAGE : 600ml/boîte*12, 20L, 210L 

DURÉE DE CONSERVATION : 24 mois (boîte) / 15 mois (baril) 

STOCKAGE : Stocker dans un endroit frais et sec.