Angeocell, produit à partir de cellules de levure de boulangerie de qualité alimentaire de l'espèce Saccharomyces cereviseae, est un ingrédient naturel idéal pour la ressource protéique et le support d'arôme. Les cellules de levure d'Angeocell sont inactives. Elle est largement utilisée dans les bouillons, les assaisonnements, les arômes, les aliments nutritionnels, etc.

La fibre alimentaire de levure YDF50 est extraite de cellules de levure et est riche en glucanes, mannanes, protéines et autres ingrédients. Elle peut être utilisée pour innover en matière d'arômes alimentaires dans diverses applications, telles que les produits laitiers, les confiseries, les soupes, les boissons à base de protéines végétales, etc. Les fibres alimentaires de levure ajoutent de la texture et de l'épaisseur aux plats, améliorant ainsi leur profil gustatif global. Elle est également bénéfique pour la digestion et peut aider à réguler le taux de sucre dans le sang.