Les protéines peuvent également affecter la capacité du corps humain à faire de l'exercice, la quantité de protéines requise par le corps humain étant proportionnelle à l'intensité de l'exercice. Les athlètes consomment des protéines de meilleure qualité que les personnes ordinaires, principalement en raison des quatre aspects suivants : Premièrement, les athlètes ont une proportion plus élevée de poids corporel sans graisse. Deuxièmement, un exercice physique intense entraîne une perte plus importante de protéines dans l'urine. Troisièmement, au cours du processus d'entraînement, l'apport énergétique en acides aminés provenant des protéines représente 5 à 15 %. Lorsque la consommation de glycogène musculaire augmente, l'apport énergétique des protéines augmente. Quatrièmement, l'exercice provoque des lésions musculaires, qui nécessitent davantage de protéines pour réparer les tissus endommagés. Pour les athlètes, il est important de consommer suffisamment de protéines, mais il est plus important de savoir quand et quel type de protéines, ainsi que leur hydrolysat. L'apport de protéines à haute digestibilité peut favoriser la synthèse des protéines, tandis que l'apport de protéines à faible digestibilité peut réduire l'efficacité protéolytique. Les protéines de levure appartiennent à cette dernière catégorie.
Levure nutritionnelle en poudre Angel
Tablettes de levure nutritionnelle Angel
La levure est une bibliothèque nutritionnelle naturelle concentrée, riche en nombreux nutriments : 40 à 50 % de protéines, une variété de vitamines B, 30 à 35 % de fibres alimentaires et un grand nombre d'éléments minéraux. Utilisant la levure de boulangerie comme matière première, fabriquée selon un procédé breveté, la levure nutritionnelle peut non seulement être consommée directement, mais aussi être ajoutée aux biscuits, pizzas, desserts et autres aliments, apportant toutes sortes de nutriments essentiels. Avec un parfum de levure naturelle, la levure nutritionnelle peut également être ajoutée à toutes sortes d'aliments pour en rehausser la saveur.
AngeoPro
AngeoPro est une excellente source de protéines extraites de la levure de boulangerie (S.Cerevisiae), avec une teneur en protéines de haute qualité de plus de 70%. Avec tous les acides aminés essentiels pour le corps humain (teneur extrêmement élevée en acides aminés ramifiés) et en tant que nouvelle source de protéines non animales et non OGM, AngeoPro est un supplément unique et un substitut des protéines animales et des protéines de soja, et il change véritablement la donne sur le marché actuel des protéines, qui est dominé par les produits laitiers et les légumes.
Par rapport aux protéines de levure, les peptides de levure sont plus faciles à digérer et à absorber, complètement solubles dans l'eau, fournissent rapidement de l'énergie au corps humain, ont un goût qui n'est pas celui de la levure et évitent la dénaturation des protéines. En outre, les peptides de levure ont une bonne fluidité : la viscosité de la solution n'est généralement pas affectée par le traitement thermique et la valeur du pH ; elle ne se transforme pas en gel lorsqu'elle est chauffée et reste soluble même à haute température.
Le ginseng fermenté présente un aspect jaune à jaune brunâtre, finement pulvérisé, avec une saveur de ginseng caractéristique. L'amertume et l'astringence du ginseng sont atténuées par rapport au ginseng ordinaire, ce qui le rend plus agréable au goût des consommateurs. Il se dissout dans l'eau pour former un liquide clair, résiste à la chaleur et convient à diverses applications alimentaires.
