Description du produit

Le glycoside de levure est un produit biostimulant de levure riche en polysaccharides de levure, en acides nucléiques, en acides aminés et autres substances, obtenu à partir de Saccharomyces cerevisiae par fermentation liquide chez Angel Yeast Co., LTD., puis concentré ou séché après hydrolyse enzymatique autolytique ou exogène.

Fig. 1 Structure de la cellule de levure

Fig. 2 Morphologie du glycoside de type III de la levure

La morphologie, les exigences physicochimiques et les exigences hygiéniques des glycosides de levure sont présentées dans les tableaux 1 et 2.

Tableau 1 Exigences physicochimiques

Tableau 2 Exigences en matière d'hygiène

Triacides monosacchariques

Les principaux composants fonctionnels du glycoside de levure de type III comprennent des « triacides monosacchariques ». Le terme « monosaccharide » fait principalement référence au polysaccharide de la paroi cellulaire de la levure, qui est différent de la paroi cellulaire des bactéries et des plantes. Le polysaccharide de la paroi cellulaire de la levure est principalement constitué de β-glucane et de mannane, ainsi que d'une certaine quantité de chitine, comme le montre la figure 3. Les polysaccharides de la paroi cellulaire des levures peuvent activer les voies de signalisation de la résistance acquise par les plantes (SAR) et de la résistance induite (ISR), et induire une série de substances de défense, telles que l'acide salicylique, l'acide jasmonique, la stilbène synthétase et la superoxyde dismutase, afin d'aider les plantes à résister au stress externe et à la sécheresse se développer de manière robuste.

Fig. 3 Composition de la paroi cellulaire de la levure

L'un des « trois acides » fait référence aux acides nucléiques et aux nucléotides de la levure. Les levures ont un métabolisme rapide, de sorte que la transcription et la traduction vont de pair, produisant plus d'ARN et d'ADN dans le processus. Après application aux cultures, les acides nucléiques et les produits de dégradation des acides nucléiques peuvent favoriser la synthèse de la chlorophylle a, de la chlorophylle b et des caroténoïdes (la chlorophylle a et la chlorophylle b sont principalement deux types de chlorophylle dans les chloroplastes des plantes supérieures, la chlorophylle a absorbant principalement la lumière rouge, la chlorophylle b absorbe principalement la lumière bleue et violette), et renforcent la capacité des plantes à capter l'énergie lumineuse au cours du processus de réaction à la lumière.

L'acide nucléique et les produits de dégradation de l'acide nucléique peuvent également activer la carboxylase RuBP (carboxylase 1,5-diphosphoribulose), catalyser la combinaison du CO2 et du 1,5-diphosphoribulose pour générer 2 molécules d'acide 3-phosphoglycérique, renforcer la capacité des cultures à capturer le CO2 au cours de la réaction à l'obscurité et améliorer la synthèse et le stockage des hydrates de carbone dans les plantes.

Deux des « trois acides » font référence aux acides aminés de la source de levure. Les acides aminés contenus dans les glycosides de levure sont différents car ils existent sous forme de petits peptides et sous forme libre, les acides aminés hydrolysés atteignant environ 60 % et les acides aminés libres dépassant 20 %. Les petits peptides et les acides aminés libres sont non seulement faciles à absorber par les plantes en tant que sources d'azote, mais aussi en tant que substances de signalisation et de synthèse de certaines substances clés, ce qui peut favoriser la croissance et le développement des plantes.

Fig. 4 Distribution du poids moléculaire du peptide glycoside de levure

Acide gamma-aminobutyrique

Dans la composition en acides aminés de la source de levure, en plus des dizaines d'acides aminés conventionnels, on trouve de l'acide gamma-aminobutyrique. L'acide gamma-aminobutyrique est également une substance de signalisation qui peut réguler le potentiel osmotique, la valeur du pH et l'équilibre du carbone et de l'azote des cellules végétales, et améliorer la capacité de résistance des plantes au stress.

L'acide gamma-aminobutyrique peut également être utilisé comme ligand régulateur du glutamate, régulant le métabolisme de l'azote des plantes et favorisant la croissance des cultures.

Fig. 5 Teneur en acides aminés libres dans les glycosides de levure de type III

Acides organiques

La teneur en acides aminés libres dans les glycosides de levure « trois acides » trois fait référence aux acides organiques. Au cours de la reproduction rapide, les levures subissent une respiration aérobie pour produire des acides organiques tels que l'acide malique, l'acide citrique et l'acide succinique. Les acides organiques peuvent améliorer la disponibilité des nutriments du sol de la rhizosphère par l'acidification, la chélation, l'échange d'ions et la réduction des nutriments insolubles dans la rhizosphère, augmenter l'absorption des nutriments de la rhizosphère par les plantes, et donc favoriser la croissance et le développement des plantes. En même temps, les acides organiques peuvent également être absorbés et utilisés par les plantes, ce qui favorise la circulation des matières et le flux d'énergie des nutriments végétaux.

Fonction et utilisation

1. Favorise la croissance des racines latérales. Les nucléotides favorisent la croissance des racines, augmentent le nombre de racines latérales et augmentent globalement la surface du système racinaire qui absorbe l'eau et les nutriments.

2. Améliorer la résistance des cultures au stress. Les polysaccharides de la paroi cellulaire de la levure activent les voies de signalisation de la résistance systémique acquise (SAR) et de la résistance systémique induite (ISR) pour renforcer la réponse de défense de la plante.

3. Favorisent la photosynthèse, activent la RuBP, une enzyme clé de la photosynthèse des plantes, catalysent la fixation du CO2 et le convertissent en hydrates de carbone. L'acide nucléique de levure et ses produits de dégradation favorisent la synthèse de la chlorophylle a, b et des caroténoïdes dans les plantes, et enrichissent le pigment des feuilles et des fruits.

4. Les produits de signalisation destinés à favoriser la croissance sont riches en petites molécules contenant des substances azotées, notamment une variété d'acides aminés libres de L, d'acide gamma-aminobutyrique et de petits peptides, en tant que substances de signalisation destinées à favoriser la croissance des cultures.

5. Améliorer l'efficacité des engrais en utilisant des engrais traditionnels afin d'améliorer l'utilisation des nutriments et de réduire les pertes.

Quantité recommandée pour l'usage agricole

Pulvérisation des feuilles : 3 g/mu (stade plantule) ; 5 g/mu (période nutritive, période fructifère)

Racine d'irrigation : 0,3 kg/mu (stade plantule) ; 0,5 kg/mu (stade végétatif, stade fructifère)

Remarque : Le mu est une unité de mesure de la superficie de la Chine, soit environ 667 m3.

Industrial Add Dosage recommandé

Test d'application

Cas d'application 1 : Enracinement

Sujet du test : maïs

Méthode d'essai : Concentration hydroponique 50 ppm

Le glucoside III peut favoriser la croissance des racines latérales du maïs.

Le poids frais total des plantules de maïs traitées avec le type III était 58 % plus élevé que celui traité avec de l'eau, et le poids frais des racines souterraines était 66,5 % plus élevé que celui traité avec de l'eau, et le diamètre moyen des racines a augmenté de 0,13mm, ce qui indique que le type III pourrait promouvoir la croissance des plantes de maïs de maïs et les racines étaient plus robustes.

Cas d'application 2 : Résistance à la salinité et à l'alcali

Sujet du test : maïs

Méthode d'essai : Concentration hydroponique 10 ppm 20 ppm 50 ppm

Dans des conditions de salinité, la hauteur de la partie aérienne du maïs est réduite à environ 60 % de celle obtenue avec de l'eau propre, et celle de la partie souterraine (quel que soit le diamètre des racines) est réduite à environ 40 % de celle obtenue avec de l'eau propre.

Sous le traitement de 20 ppm, la biomasse et la hauteur des plantes sont revenues à 72 % et 80 % de ce qu'elles étaient sous l'eau, la longueur totale des racines est revenue à 82 % de ce qu'elle était sous l'eau, et le nombre de pointes de racines était supérieur à ce qu'il était sous l'eau, ce qui indique que le glucoside de type III a toujours eu un bon effet sur la croissance des racines du maïs en cas de stress salin et alcalin. Sujet du test : maïs

Test d'application 3 : Promouvoir la croissance et améliorer le taux d'utilisation des engrais

Sujet du test : Shanghai Qing

Méthode d'essai : Concentration 50 ppm

Par rapport à l'engrais composé seul, le groupe engrais composé plus glycoside de levure a connu une certaine augmentation du nombre de feuilles, le poids frais et le poids sec ont augmenté de 4,1 % et 13,5 %, respectivement, et l'absorption de NPK a augmenté de 7,04 %, 6,2 % et 38,4 %, respectivement.

Test d'application 4 : Favoriser la photosynthèse

Sujet du test : concombre

Méthode d'essai : Pulvérisation 100 ppm

Lorsque 100 ppm sont pulvérisés sur la surface des feuilles des plants de concombre, le glycoside de levure de type III peut augmenter la surface des feuilles, le poids frais total des plantes, favoriser l'accumulation de matière sèche, promouvoir la synthèse de la chlorophylle et augmenter la valeur SPAD de 21,15 % par rapport à l'eau, ce qui favorise la photosynthèse.