L'alimentation à base de plantes croît et se développe de manière dynamique. Angel Yeast a fourni des solutions intégrées pour les substituts de viande en ce qui concerne l'amélioration du goût et de la nutrition, l'amélioration des saveurs de viande et le masquage des goûts déplaisants.

Angeoboost peut neutraliser efficacement les goûts déplaisants des protéines alternatives, intensifier le goût de Xianness/umami et équilibrer le profil gustatif global.

L'angéotide est un précurseur d'arôme de viande idéal qui est capable de conférer des saveurs de viande authentiques, d'amplifier l'intensité de l'arôme et d'apporter des saveurs d'arôme spécifiques, telles que le porc, le poulet, le bœuf, la saveur rôtie, etc. dans les aliments sans viande.

AngeoPro F80,une protéine de levure d'origine naturelle, est une source innovante de protéines pour les aliments d'origine végétale et contribue à l'amélioration du goût, à la stimulation de la nutrition et au masquage des goûts déplaisants. Il est sans animaux, sans allergènes et sans OGM.

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