Clients : Hubei Magic Health Technology Co., Ltd.
Fabricant : ANGEL YEAST CO., LTD.
Date d'entrée en vigueur : 15 décembre 2021
Édité et revu par Marketing, R&D, QC
1. Objectif
La spécification a pour but de fournir Ectoin des spécifications et la fréquence d'analyse convenues(Méthode de fermentation).
2. Références
Standard interne de Magic Health Technology Co., Ltd.
3. Responsabilité
la spécification révisée par QA R&D
la méthode d'analyse révisée par QC
4. Informations sur les matériaux
Formulations | Code | Taille de l'emballage |
Ectoin (Méthode de fermentation) | 100g/sac | |
500g/sac |
5. Exigences
5.1 Organoleptique
Item | Spécification | Fréquence |
Couleur | Poudre blanche | lot |
État | Poudre, sans agglomération solide, pas de corps étrangers visibles | lot |
5.2 Spécifications physiques et chimiques
Item | Spécification | Fréquence |
Identification | Le temps de rétention du pic principal de la solution échantillon correspond à celui de la solution standard. | lot |
Le spectre IR de l'échantillon est cohérent avec le spectre standard. | lot | |
| Odeur | Négatif | lot |
Analyse chimique | ≧98.0 | lot |
| pH (solution aqueuse à 2%) | 6.0-8.0 | lot |
Rotation spécifique | +139º-+141º | lot |
Chlorure | ≤ 0.05% | lot |
Sulfate | ≤ 0.1% | lot |
Perte au séchage | <0.5% | lot |
Teneur en humidité | <0.5% | lot |
Résidus lors de l'allumage | ≤0.1% | lot |
Substance apparentée | hydroxyectoine: ≤ 5.0% | lot |
Métaux lourds résiduels | Arsenic: ≤ 2.0 μg/g | lot |
| Cadmium: ≤ 5.0 μg/g | lot | |
| Plomb: ≤ 10.0 μg/g | lot | |
Mercure: ≤ 1.0 μg/g | lot | |
| Nickel：≤ 10.0 μg/g | lot | |
Antimoine≤ 1.0 μg/ | lot | |
Solvant résiduel | Ethanol: ≤ 1000 ppm | lot |
5.3 Microbiologie
Item | Spécification | Fréquence |
Nombre total de bactéries, UFC/g | ≤100 | Déclaration |
Bactérium coli | Négatif | Déclaration |
Levures et moules, UFC/g | ≤100 | Déclaration |
Salmonelles | Négatif | Déclaration |
Staphylocoque doré | Négatif | Déclaration |
5.4 Autres
Item | Spécification | Frequency |
Non OGM-ADN | Correspondant | Déclaration |
Non Allergène | Correspondant | Déclaration |
Non Irradiation | Correspondant | Déclaration |
5.5 Essai de type
Il faut fournir au moins un rapport d'essai d'une tierce partie par an, conformément aux normes les plus récentes.
6. Teneur en nutriments
Item | Per 100g | （NRV）% |
Énergie (kJ) | 0 | 0 |
Lipides (g) | 0 | 0 |
Glucides (g) | 0 | 0 |
| Protéines (g) | 0 | 0 |
Sodium (mg) | 0 | 0 |
Fibres alimentaires (g) | 0 | 0 |
7. Emballage, durée de conservation et fraîcheur, exigences en matière d'expédition et stockage
7.1 Emballage
7.1.1 Taille de l'emballage
La taille de l'emballage doit être conforme à la norme ou aux exigences des clients’.
7.1.2 Matériaux d'emballage
Les matériaux d'emballage doivent être conformes à la norme GB 9685. L'emballage intérieur doit être hermétiquement fermé et scellé, tandis que l'emballage extérieur doit éviter toute contamination. Le label doit être conforme aux normes GB 7718, GB29924 et GB/T 191.
7.1.3 Matériau d'emballage
Emballage intérieur : Sac en aluminium, emballage extérieur : Carton
Emballage intérieur : sac en polyéthylène, emballage extérieur : sac en composite aluminium-plastique, carton / baril en papier
7.2 Durée de conservation et fraîcheur
7.2.1 Durée de conservation
La durée de conservation ne devrait pas être inférieure à 24 mois si le sceau n'est pas brisé et si le produit est conservé dans les conditions décrites.
7.2.2 Stockage
Stocker dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Éviter le stockage avec des substances toxiques et dangereuses.
