α-amylase

AHA-400

AHA-100T

AHA-200T

AHA-300T

AHA-100D

Elle peut réduire rapidement la viscosité de la boue d'amidon, appelée « liquéfaction », pour produire de la dextrine et des oligosaccharides solubles à haute température et à faible pH.

α-amylase

AM-4

Elle peut hydrolyser efficacement l'amidon à température moyenne.

Enzyme complexe VX-C06

Elle permet de réduire rapidement la viscosité du moût, en particulier pour les traitements à base de blé, et d'assurer un fonctionnement harmonieux pour les producteurs d'amidon de blé, de gluten de blé et d'éthanol.

Lactase LAC100

Elle peut décomposer spécifiquement le lactose en α-D-glucose et β-D-galactose avec une pureté et une spécificité élevées.

Protéase acide AP-10

Elle peut hydrolyser efficacement les protéines dans des conditions de faible pH.

Pectinase

Elle décompose le polysaccharide pectine dans les cellules végétales. Le produit est largement utilisé dans la fabrication de jus de fruits, de jus de légumes et de vin.

β-Glucanase

SF-6

Elle hydrolyse la liaison 1,4-β-D-glycoside et le 1,3-β-D-glycoside β-Dextran. le (1,3-1,4)-β-D-glucan dans les grains diminue la difficulté du traitement des grains, peut réduire de manière significative la viscosité pendant le traitement des grains.

Cellulase CE-10

Lactase LAC200