La super levure (2 en 1) est composée d'une levure à haute activité et résistante à la haute teneur en sucre et d'un améliorant de panification très efficace. Le produit final a le double effet d'une forte endurance de la fermentation et d'une amélioration significative du pain.

Avantages:

• L'activité gazeuse est plus élevée et peut réduire la durée de la fermentation.

• Excellente résistance à l'eau froide.

• Peut améliorer la tolérance à la pâte.

• Peut obtenir des produits de boulangerie finis avec une meilleure couleur de croûte et un plus grand volume, et surtout peut donner à la baguette de très belles coupes.

• Facile à utiliser, il n'est pas nécessaire d'ajouter des améliorants de panification supplémentaires.

Emballage : 500g*20

Stockage & Durée de conservation: 24 mois, conserver dans un endroit frais et sec.