Compléments peptidiques idéaux multi-sources
La peptone est concentrée en peptides, acides aminés et vitamines. Elle est largement utilisée dans l'industrie de la fermentation et dans les milieux de culture déshydratés. La peptone de levure est de qualité alimentaire, sans allergène, sans OGM et traçable, contrairement à la peptone d'origine végétale ou animale.
| Type | Produits | Applications | Features |
Peptone de levure | FP103 | - Remplacement de la peptone d'origine animale - Milieux de culture déshydratés - Probiotiques et culture alimentaire | ◉ Riche en peptides ◉ Teneur en protéines ≥ 80% ◉ good solubility |
FP102 | ◉ bonne solubilité ◉Teneur en protéines ≥ 70% ◉ solubility≥ 2% | ||
FP101 | ◉ Riche en peptides ◉ Teneur en protéines ≥ 70% | ||
| FM505(YP55)，FM902(YP92)，FM502(YP169） | ◉ Riche en peptides ◉ Teneur en protéines ≥ 60% | ||
Peptone d'origine végétale | Peptone de soja FP410 | - Probiotiques et culture alimentaire | ◉ Non-OGM ◉ Riche en petits peptides et en hydrates de carbone |
Peptone de blé FP523 | - Probiotiques et culture alimentaire | ◉ Non-OGM ◉ Riche en divers acides aminés, vitamines et oligo-éléments | |
Peptone d'origine animale | Tryptone FP316 | - Milieux de culture déshydratés | ◉ Riche en protéines ◉ Rentabilité |
Pepton biologique P328 | - Milieux de culture déshydratés | ◉ Peptone biologique ◉ Grande clarté en solution ◉ Pas de sédiments phosphatés | |
Peptone d'origine animale FP326 | ◉ Peptone de qualité industrielle ◉ Teneur élevée en protéines ◉ Rentabilité | ||
Peptone d'origine animale FP321 | ◉ Riche en peptides ◉ Proline et acide glutamique ◉ Rentabilité | ||
Peptone d'origine animale FP330 | ◉ Peptone de source animale très rentable ◉ Fournir une alimentation de base | ||
Peptone de poisson FP351 | ◉ Grande clarté en solution ◉ Favorise la purification des produits de fermentation. |
