Le zinc est un élément essentiel du corps humain. Le zinc joue non seulement un rôle dans le transport et le métabolisme énergétique dans les activités de la vie, mais il est également le composant nécessaire à la réplication de l'ADN, à la transcription de l'ARN et à la synthèse des acides nucléiques. En outre, le zinc est largement répandu dans les systèmes nerveux, immunitaire, sanguin, osseux et digestif, et participe à près de 300 types de synthèse et d'activation enzymatiques dans l'organisme.

Lors de la culture de la levure, du zinc est ajouté dans le fermenteur. Après absorption et transformation, le zinc est combiné aux protéines ou polysaccharides intracellulaires. Les effets secondaires et l'irritation gastro-intestinale du zinc inorganique sur le corps humain sont éliminés, ce qui rend l'absorption et l'utilisation du zinc par le corps humain plus efficaces et plus sûres.

Fonctionnalités

◉ Haute teneur en zinc : jusqu'à 100 000 mg/kg ;

◉ Meilleure source de zinc dans les aliments de santé et les compléments alimentaires ;

◉ Fournir des protéines, des vitamines et d'autres nutriments ;

◉ Produit par le processus de fermentation de la levure, écologique et sain.

Applications

◉ Utilisé comme matière première des suppléments enrichis en zinc.

◉ Utilisé comme matière première pour les aliments diététiques et les aliments fongiques fournissant du zinc.